В данном выпуске - Бухарский плов с изюмом, готовим в домашних условиях. По всей видимости только в Бухаре, старейшем городе Средней Азии, известной не только Хаджой Насередином, но и восхетительными по своим вкусовым качествам и размерам гроздьями винограда мог появиться этот рецепт плова. Чтобы его приготовить, нужно быстро пережарить лук в сильно накаленном масле. Затем вложить морковь, нарезанную соломкой, смешать несколько раз, налить воды, дать закипеть и посолить. Для данного плова берется вяленый белый кишмиш (изюм) без косточек. Изюм перебрать, тщательно помыть в теплой воде, добавить в котел. Рис промыть в теплой подсоленной воде. После уменьшения огня добавить в котел рис. В дальнейшем плов варят точно так же, как и кавирма палов (плов по фергански). Очень вкусно если отдельно подать салат из редиски.

Год выпуска: 2007
Страна: Россия
Жанр: Oбучающее видео, документальный
Продолжительность: 00:26:46
Режиссер: Сергей Кириллов

Качество: HDrip
Формат: AVI
Видео: 1584x896 (1.77:1), 25 fps, XviD build 47 ~6918 kbps avg, 0.20 bit/pixel
Аудио: 48 kHz, Microsoft MPEG, 2 ch, ~384.00 kbps avg
Размер: 1.37 Gb


Качество: DVDRip
Формат: AVI
Видео: 396,6 МБ,720x400 (1.80:1), 25 fps, DivX 4 (OpenDivX)
Аудио: 44.100 kHz, MPEG Layer 3, 2 ch, ~128.00 kbps avg
Размер: 378.24 Mb


Бухарский плов с изюмом (HDrip/DVDRip)